标题:
薄荷味软炸虾仁
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作者:
悠闲客栈
时间:
2018-4-13 23:59
标题:
薄荷味软炸虾仁
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“
软炸虾仁孩子爱吃,正巧老妈家的薄荷长出来了,今天就做一道薄荷味的软炸虾仁。
”
食材明细
主料
虾仁
适量
薄荷叶
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
盐
适量
水
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
薄荷味软炸虾仁的做法步骤
1
鸡蛋打散,放少许盐,然后加入适量的面粉和清水,搅拌成面糊,再加入用料酒和盐腌制一刻钟的虾仁,再加入薄荷碎,搅拌均匀。
2
油热后下虾仁。
3
成金黄色以后即可装盘。
小窍门
可以在面糊中加入适量的花椒粉,油温一定要够热才行。
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