标题: 炸胡萝卜丸子 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2018-4-15 05:05
标题: 炸胡萝卜丸子
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“外皮酥脆，内里绵软，单食，蘸蒜汁，均可。”

炸胡萝卜丸子的做法步骤

  • 1

    胡萝卜一根。

  • 2

    胡萝卜擦成丝。

  • 3

    切碎。

  • 4

    放容器内，适量盐，花椒粉，姜末。

  • 5

    2勺面粉，一点无错泡打粉。

  • 6

    适量水，用筷子搅拌不成粘稠糊状。

  • 7

    锅内适量油烧五成热。

  • 8

    手上沾水或油，防粘，取适量胡萝卜糊左右手团成小球。

  • 9

    团好的小球放入油中。(小心油烫)

  • 10

    炸至金黄。

  • 11

    捞出，装盘。

  • 12

    成品。

  • 13

    成品。






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