将包裹好的面团搓成长条形后用刮刀切成段,装入模具把切口朝下,这样烤出来的面包样子更好看一些。
1将黄油切成小块放入牛奶中,加热后用筷子搅动黄油使其融化充分和牛奶混合在一起。
2加入酵母搅拌均匀使其融化,再依次加入白糖和盐搅拌至完全混合。
3将高筋面粉倒入盆中用筷子搅动面粉,揉成面团放一旁待用。
4将揉好的面团用刮刀分成三份相同大小的面团,纯可可粉加入水搅拌均匀后放入一个面团中混合均匀,。黑可可粉加入水和之前相同的方法和面团混合均匀。
5取一个黑可可粉的面团用擀面杖压扁,上面放一个搓成长条形的纯可可粉面团,将其包裹住。再把白色的面团压扁包裹住已经处理过的黑可可粉面团。
6将已经包裹好黑可可粉和纯可可粉的面团,用刮刀切成相同大小的长条,放一旁备用。
7把切好的长条形面团整齐的排放好,切口朝下装入模具中,模具表面盖上保鲜膜旁边放一碗水,烤箱开上下火160度烤45分钟即可。
8将烤好的面包取出,用到切成小片,表面挤上一些沙拉酱放上一些点缀物,一款流行又火爆的豹纹面包制作完成。
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