标题:
肉末炒三丁
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作者:
lsbzx
时间:
2018-4-17 16:47
标题:
肉末炒三丁
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食材明细
主料
肉末
150g
豆腐干
3块
蒜苔
1小把
胡萝卜
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
姜末
适量
小米椒
2个
蒜末
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末炒三丁的做法步骤
1
肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。
2
蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。
3
姜蒜切末、小米椒切圈。
4
锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。
5
加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。
6
加入胡萝卜丁翻炒。
7
加入蒜苔翻炒。
8
加入豆腐丁和小米椒。
9
加入耗油。
10
加入少许盐和糖调味即可！
11
成品。
12
成品。
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使用的厨具：炒锅
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