标题: 懒人万能酱，自制用料足，口感超级棒 [打印本页]
作者: buzhy    时间: 2019-2-8 15:01
标题: 懒人万能酱，自制用料足，口感超级棒
懒人万能酱，自制用料足，口感超级棒
其实把它叫做万能酱是有原因的，因为它不但下饭，还可以拌面条吃，除了这些，包进饼里或者其他面食类的食物里都是不错的选择。各类菌菇的加入，让这酱也是鲜美到极致。
我们家小朋友很喜欢吃面，所以做好了万能酱，随时可以拿来拌面吃。另外，这酱营养也不错，杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而口蘑中含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，口蘑受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。加上洋葱被誉为“蔬菜皇后”，杀菌又能降压降脂。
好吃的香菇万能酱
主要原料：
杏鲍菇 1个
口蘑 12个
里脊肉 100克
盐 少许
甜面酱 2汤匙
豆瓣酱 1汤匙
白糖 适量
料酒 少许
色拉油 适量
制作方法：
1.杏鲍菇清洗干净，切成小块。
2.口蘑清洗干净，切成小块。
3.里脊肉切小块，加入少许料酒拌均匀，腌制一会。
4.洋葱清洗干净，切小丁。
5.起油锅，加入洋葱丁，翻炒出香味。
6.加入腌制好的里脊肉，翻炒一会。
7.加入杏鲍菇小块
8.加入口蘑小块，少许盐。
9.煸炒至干爽的状态，开始会出水，慢慢炒干。加入甜面酱，豆瓣酱，白糖，翻炒均匀。
10.加入少许水，翻炒一会即可出锅啦。
一定要看的小提示：
1.里面也可以加入油炸的花生米。
2.菇类的选择可以按照喜欢来，要把炒出水再炒干。
3.除了甜面酱，豆瓣酱，也可以放一些辣酱或者其他酱类。
以上就是香菇万能酱的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对我最大的帮助与鼓励，谢谢大家！





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