标题: 爆炒花蛤 [打印本页]

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作者: killer88    时间: 2018-7-20 00:00
标题: 爆炒花蛤

2张图片

食材明细
主料

• 花蛤500g
  

辅料

• 葱段20g
• 鲜辣椒一个
• 金不换适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

爆炒花蛤的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  花蛤买回来先泡水吐沙，加点盐。
  
•                                             
                                                                   2
  花蛤开水下锅飞水，下适量料酒去腥。
  
•                                             
                                                                   3
  花蛤煮开洗净备用。
  
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                                                                   4
  热锅下油爆炒，葱段，辣椒，最后金不换调味，撒点盐装盘上桌了。
  
•                                             
                                                                   5
  可以开吃了😋😋😋。
  
  

小窍门
                        花蛤飞水煮开已经是熟了，下锅爆香速度要快，配料爆香调味就要装盘了。                  
来自 美食天下 番薯小姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   宵夜   朋友聚餐   夏季食谱   

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