苦菊拌馒头脆干

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 苦菊一颗
• 馒头一个
• 鸡蛋2个
  

辅料

• 红椒半个
• 奇亚籽一勺
• 熟黑芝麻一勺
• 熟白芝麻一勺
• 胡椒粉少量
• 盐少量
• 橄榄油少量
• 炼乳适量
  

• 咸甜口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

苦菊拌馒头脆干的做法步骤

• 
  
  1
  
  先来准备馒头干：鸡蛋2个打散，加少量盐调匀。
  
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  2
  
  馒头从底部平的一面切，切成小块。刀可抹点水，馒头切着不碎。
  
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  3
  
  馒头丁放到蛋液里，拌匀。
  
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  4
  
  电饼铛刷油，放入馒头丁，煎至两面金黄。
  
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  5
  
  在煎馒头丁时，来准备其他食材。红椒切块，焯水。
  
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  6
  
  苦菊用盐水浸泡洗净沥干水，和焯水的红椒放进碗里。
  
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  7
  
  加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物，可以查度娘)。
  
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  8
  
  加一勺熟黑芝麻。
  
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  9
  
  加一勺熟白芝麻。
  
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  10
  
  加少量胡椒粉。
  
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  11
  
  加入馒头丁。
  
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  12
  
  淋上炼乳(我家没有沙拉酱了)，番茄酱等都可以，随意啊。
  
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  13
  
  淋上适量橄榄油，可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味，炼乳又是甜的，还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱，肯定别有一番风味。试试吧。
  
  

来自 美食天下 绾（晚）妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   午餐   晚餐