乡村燕麦面包

KIMET

厨师：樱花下天使 出处：做饭网

“燕麦面包是一个不错的选择尤其是当作早餐的时候。一般我们都会把它用来泡着喝。可是最近小编路过面包店的时候，发现面包店渐渐都开始用燕麦来制作面包，散发这一股谷物本身的气息，吃起来味道真的是没话说的。在早晨多吃燕麦对人体也是很有好处，香酥诱人的燕麦面包做法不仅简单，而且口感非常的松软，容易消化。接下来就一起来看看如何制作浓浓乡村风燕麦面包。”
食材清单

• 燕麦70克
• 香蕉泥130克
• 鸡蛋40克
• 酸奶6克
• 面粉80克
• 苹果适量
• 核桃20克
  

• 红糖8克
• 椰子油6克
• 盐少许
• 肉桂粉5克
• 泡打粉3克
  

小技巧

1.燕麦选得是桂格牌的燕麦，这个牌子的燕麦味道还可以，口感吃起来还是有点甜甜的味道。
2.最后放上燕麦我们可以先用破壁机将燕麦磨得细一点，撒在面团上，再放入到烤箱中。

燕麦面包的做法步骤

• 1准备一个玻璃碗，将燕麦、红糖、椰子油、盐依次放入到碗中，用木勺按顺时针方向将这些食材搅拌均匀。

• 2另外在准备一个玻璃碗，将香蕉泥、酸奶、鸡蛋也放到碗中，用打蛋器拌匀香蕉泥，放在一旁备用。

• 3将面粉、肉桂粉、泡打粉、核桃、苹果也放到碗中，用木铲按同一个方向搅拌均匀，将步骤2中的香蕉泥倒在这个碗里，大肆的搅拌，使全部的食材全部搅拌在一起。

• 4将模具准备好，搅好的食材用勺子舀一勺放到模具里，填满这个模具。填好以后在上面撒些第一操作的燕麦上去，烤箱预热，中层上下火175度，30分钟。

• 5烤好的燕麦面包用隔热手套从烤箱里拿出来，模具轻轻一敲把成型的燕麦面包放到盘中即可，就可享用了。