金银豆腐包

angizao

材料：虾仁、老豆腐、葱、盐、胡椒粉、芝麻油、料酒、酱油、红糖。

做法：　

1.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎，加盐、胡椒粉、芝麻油少许，拌匀。

2.把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿。

3.塞满以后，在开口处，用刚刚切下的那一小条边儿堵上。

4.把塞好馅的豆腐放到锅里，开中火，一面煎黄后，翻面。

5.倒入料酒、水、酱油、红糖，再煮，等里面的汤汁收尽即可。