发面黑芝麻糖饼

weisili134

食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
泡打粉
3克
糖
3克
温水
200克
植物油
适量辅料
馅料面粉
50克
白糖
30克
黑芝麻
10克
甜香
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
发面黑芝麻糖饼的做法步骤

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  1
  
  成品。
  
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  2
  
  成品。
  
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  3
  
  面粉250克，酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释，用筷子搅拌成团，倒入少许植物油，继续搅拌，面团搅拌光滑，用保鲜膜密封，醒发一个小时。
  
• 
  
  4
  
  馅料，面粉50克，糖30克，黑芝麻10克，搅拌均匀，备用。
  
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  5
  
  醒发好的面团，排气。
  
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  6
  
  案板抹少许植物油，下剂子，面坯很软，用按压饼坯，包入适量馅料，包子褶，包好。
  
• 
  
  7
  
  锅里适量油，中小火烙制，饼坯放入锅里，用手轻轻按压圆坯，烙制一面金黄，翻面。
  
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  8
  
  烙制两面金黄。
  
• 
  
  9
  
  熟了，出锅。
  
  

使用的厨具：平底锅