番茄豆腐羹

dragonkym

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“清新可口的羹汤，软糯易消化，很适合小朋友和老人哦。”

• 食材明细
  主料
  番茄
  1个
  午餐肉罐头
  30g
  内酯豆腐
  200g
  鸡蛋
  1个
  水淀粉
  适量
  辅料
  葱花
  适量
  香菜
  适量
  香油
  适量
  蚝油
  适量
  盐
  适量
  胡椒粉
  适量
  甜味
  口味
  煮
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

番茄豆腐羹的做法步骤

• 
  
  1
  
  番茄和午餐肉罐头切小粒，香葱和香菜切沫。
• 
  
  2
  
  爆香葱花。
• 
  
  3
  
  加入午餐肉粒翻炒。
• 
  
  4
  
  加入番茄粒翻炒。
• 
  
  5
  
  番茄粒炒成泥加入足够量的开水，煮开后加入切成小块的内酯豆腐。
• 
  
  6
  
  淀粉加水调匀。
• 
  
  7
  
  加入内酯豆腐煮10分钟左右，加入一勺蚝油，缓缓调入水淀粉。
• 
  
  8
  
  鸡蛋打散缓缓调入汤锅。
• 
  
  9
  
  搅拌一下，加入适量盐和胡椒粉。
• 
  
  10
  
  最后加入香菜末和香油即可上桌喽。
  

小窍门
午餐肉罐头可以换成香肠或者其他切碎的肉制品哦。