核桃炖牛尾【1P】

lshen321

主料：牛尾 (一根)
调料：白萝卜 (适量) 花生 (适量) 核桃 (适量) 枸杞 (适量)

1牛尾切段、白萝卜切块备用。
2烧一锅水，将牛尾放入，用大火煮沸，用老姜、花椒去腥味，其间将血沫打出。
3血沫清完以后，将火调制小火继续煲炖半小时后放入核桃、花生、枸杞等配料，如果女生喝有需要也可以放入桂圆、红枣等……再继续炖煮至牛尾软烂即可。

小窍门：
我煲汤一般不喜欢放盐，喝的时候再放就可以了，这样能够更好的保持汤本身的鲜味和营养。