封存了23年的可乐的味道怎么样？

Cloud1983

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　　可乐和酒可不一样，酒是越陈越好，年份越久远越是稀世珍品。1981 年的拉菲特城葡萄酒，可能人人都抢着尝上一口。可是，如果是一罐年龄达到 23 岁的可乐，有几个人愿意尝试？

　　据国外媒体报道，英国一名男子日前在机缘巧合下，得到了一罐封存超过 23 年的可口可乐（这样都能找到）。在不经大脑思考的情况下，他没有多想便打开这罐陈年可乐来品尝。这等勇气令人佩服，大哥，请收下我的膝盖！

　　我们没有这种捡到 23 年前可乐的运气，也没有品尝 23 年前可乐的勇气，但是，我们有想知道封存 23 年的可口可乐味道如何的好奇心。

　　这位英国小伙子名为 Will Unwin，今年 27 岁，年轻力壮，所以敢喝点过期可乐玩玩。据报道，近日他在从事拆除一间旧屋的工作时，在这间屋子内的地板发现一罐从 1991 年留存至今仍未开封过的可口可乐，Will Unwin 随即把它打开并喝了下去。

　　Will Unwin 表示，在喝下这罐陈年可乐后并没有感到不适。他说：“它已经没气了，但不是太难喝。”原来如此，可乐随着时间的流逝，气体也将不复存在。

　　为什么可乐会有气，可乐开瓶时，为什么会有大量的气泡产生？因为可乐属于碳酸饮料，一般意义上的碳酸饮料内采用高压的形式充有大量的二氧化碳气体，打开可乐逸出的的气体就是二氧化碳气体。

　　一般情况下，只要是没有过期的封存良好的可乐，开瓶的时候，二氧化碳从汽水中分解出来，就形成了我们看到的气体。如果你在超市购买的可乐开瓶没有气，你最好申请退换。

　　报道称，威尔在拆除这家房屋期间，除了找到这罐历史悠久的可乐外，更意外发现一张 1963 年 11 月 23 日美国前总统肯尼迪遇刺当天的报纸头版，如获至宝的他决定把这张报纸头版裱起来，在其婚后新居内好好收藏。

　　美国，有一个人和 Will Unwin 一样勇敢。2013 年，美国一个小伙子喝下保存了整整 20 年的绝版可乐水晶百事“CrystalPepsi”，不过，这瓶乐可的后座力太呛，喝下去之后，他痛苦到用双手掩面，大家感受一下。

　　可乐的保质期一般不超过 1 年时间，不同包装的可口可乐保质期也会有些许差别。从市场情况来看，可口可乐大包装、小包装以及易拉罐包装的保质期分别是11 个月、9 个月、12 个月。

　　为什么可乐的保质期会出现差异？可口可乐回应称，易拉罐、玻璃瓶包装及PET塑料瓶包装产品缩短保质期的调整，是基于公司对技术及业务层面能力提高的要求，保质期的修改，不涉及饮料成分变化，同时也是按照中国相关食品法规的要求对产品标签上的保质期标示内容进行修改。对于易拉罐和塑料瓶包装产品保质期不同的原因，是基于不同包装产品在市场上不同的流转速度，同时也兼顾到包装材料的特性而确定的。