提子蔓越莓抹茶面包

KIMET

厨师：沫源 出处：做饭网

“不论你是每天上班非常忙碌的上班族，还是在家做家务带孩子的家庭妇女，每天都同样面临着这一个问题。每天的早餐怎么吃、怎么搭配呢？抽出时间，小编来给大家解决问题来了，下面就详细来讲解一下提子蔓莓抹茶面包的做法。清晨吃上这么一份健康营养的早餐，别提一天有多少动力了呢！抹茶浓郁诱人心魂，你就不要再动摇，快来看一下呗。”
食材清单

• 高筋面粉200克
• 鸡蛋1个
• 酵母4个
• 黄油10克
• 抹茶5克
• 提子适量
• 蔓越莓适量
  

• 水60克
• 白糖40克
  

小技巧

在发酵好的面包胚上均匀刷上鸡蛋液，这样可以让抹茶面包更加绵软有光泽。

提子蔓越莓抹茶面包的做法步骤

• 1在不锈钢盆中加入面粉、鸡蛋、糖、水、酵母、抹茶粉混合在一起，用筷子搅拌起来，用手揉捏和成一个面团。再放入软化好的黄油，以及再提子和蔓越莓干充分用手揉捏在一起。

• 2将面团放在一边发酵一下，把发酵好的面团用手分成几个大小差不多的面团子，放在烤盘上继续发酵，注意每个面团子的空隙哦，避免粘连在一起。

• 3在抹茶面包胚上用刷子均匀刷上鸡蛋液，就可以放入烤箱预热180度，烘烤12-16分钟左右就可以。

• 4最后将烤制好的抹茶面包取出，稍微晾凉后装盘就可以品尝营养健康早餐抹茶面包啦。大家还可以搭配香醇的豆浆或者牛奶，一起食用，风味口感更佳哦。