红烧芋头

dragonkym

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“麻辣鲜香，软糯可口，超级下饭。”

• 食材明细
  主料
  芋头
  600g辅料
  香菜
  一把
  花椒油
  适量
  酱油
  适量
  香油
  适量
  十三香
  2匙
  辣椒
  1把
  豆瓣
  1勺
  姜
  若干
  蒜
  若干
  麻辣
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

红烧芋头的做法步骤

• 
  
  1
  
  芋头洗净，放锅里煮熟，刚熟就可以了。
• 
  
  2
  
  辣椒切段儿（怕辣的也可以用干辣椒，看你自己喜好），姜蒜切好，花椒粒等备好。
• 
  
  3
  
  把熟了芋头捞出备用。
• 
  
  4
  
  洗锅，锅热放油，将准备好的调料和豆瓣放入锅中炒香。
• 
  
  5
  
  放入芋头，翻炒两三分钟。
• 
  
  6
  
  加水，刚好浸到芋头，大火煮沸。
• 
  
  7
  
  汁液收缩以后（看你自己想要多少汤汁，要多少留多少），加入酱油，香油，花椒油，食盐，味精，十三香等，翻炒一分钟左右，充分入味。
• 
  
  8
  
  起锅，撒上香菜，OK啦，不说了，我吃得太饱了。
• 
  
  9
  
  吃芋头不会发胖的哟。