出生在内地的我们,却从小追着港剧,看着港片,听着粤语歌长大。就算没去过铜锣湾,也听说过陈浩南和山鸡哥;没去过油尖旺,也能认出破获无数重案要案的油麻地警署;没坐过半山扶梯,也记得王菲与警察663的邂逅桥段。
除了这些,令人最印象深刻的还有香港的美食,老香港究竟是什么味道的?对吃货们来说这是一个难题。
澜记却解决了这个棘手的问题,让慈溪快速充满了港味,丝袜奶茶和鸡蛋仔的香甜滋味弥漫在大街小巷。
手把手烘烤制作茶点,现场调制茶饮,严格遵循“手造、自然、健康”的理念,澜记致力打造醇厚正宗又亲切悠然的老香港味道。
因为如此认真地对待香港美食,澜记才会吸引这么多的港茶粉。
【澜记老香港茶点开业优惠】
■活动时间:11月18日-23日
★活动一:11月18日-20日,到店购买明星产品,即可享受买一送一优惠
★活动二:活动期间,关注官方微信并转发开业活动文章,免费赠送原味鸡蛋仔一份
★活动三:11月21日-23日,到店消费满30元,免费赠送金牌双皮奶一份(每人仅限领取一次,送完为止)
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▲以上活动经商家确认,如有疑问直接咨询商家,与平台无关。
澜记每出品一杯奶茶,都经过多重繁杂的程序。从选茶、闻茶到拉茶、焗茶再到撞茶、上茶,层层工序不允许出一丝差错。
选材质量也有保证,澜记坚持选用进口得而斯里兰卡红茶和状元澜淡奶为主原料,还原纯正港味是他们的目标。
▲丝袜奶茶
丝袜奶茶运用传统港式拉茶手艺冲制所成,浓香的茶汤撞入纯滑的黑白淡奶,瞬间凝结出一层奶咖色的奶衣,入口香醇顺滑,口留茶香。
将香港之味进行到底,可以说是澜记持久不变的茶饮情节。
▲冻柠茶
看起来是一杯普通的红茶,上面还飘着许多碎冰,里面浸泡着柠檬片的这杯茶,就是冻柠茶“本尊”了!
入口红茶的苦涩伴随着柠檬的清香,收口又能品到蜂蜜的甘甜。虽说现在已是冬季,但透心凉的冷饮仍能解渴无数。
▲杨枝甘露
天然纯粹,香甜幼滑,可饮可嚼,爽口润心。微苦的西柚同香甜的小台芒搭配,再加上Q弹无比的西米,满满一杯,让人看了就食欲大增。
▲冰火菠萝油
菠萝包是不少茶餐厅不可或缺的一种小食。金黄的菠萝包里夹一块冰冻的厚黄油,烫手的面包皮里,黄油在慢慢融化。
一口咬下去,香甜、酥脆的独特口感在嘴里冷热交替着,“冰火两重天”大概说的就是澜记的菠萝油吧。
▲港式鸡蛋仔
鸡蛋仔在香港小吃的排行榜里,无可厚非稳居第一,就连谢霆锋哦吧都曾为它疯狂打call!外层酥脆,咬起来咔嚓作响;里层软糯,吃完后浓厚的牛奶味还在唇齿间留香。
▲咖喱三宝
咖喱三宝的原材料是鱼丸、鱼糕、龙虾丸,咬一口弹牙爽脆,鲜香入味。
经过咖喱汁熬煮后,三宝带着些许辣味,无须担心,那是因为澜记用了正宗的咖喱汁。
店内大小零件,都是偏港风的设计,怀旧又摩登,仿佛置身于上世纪香港的一家茶餐厅。
墨绿色为主调,复古的装修,颜值高味道好的香港小吃,任凭谁都抵挡不了澜记的诱惑。
不管是吃下午茶还是正餐,澜记总有一款小食适合你。那还等什么,就这周,约上几个好姐妹来这里吃好吃的小吃,拍美美的照片吧!
▼另附澜记菜单
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