咸肉菜饭

cooldaddy

咸肉菜饭原料：咸肉1块，上海青，粳米，适量清水；

咸肉菜饭的做法
1、先把上海青清洗干净，切成小块；
2、咸肉提前冲洗干净，也切成小块；

3、锅里面不放油，小火煸炒咸肉，让里面的油分煸炒出来；
4、然后放进去切成丁的上海青；

5、粳米提前泡上半个小时以上；
6、然后沥去水分，把米放到锅里面搅拌均匀；

7、放几勺骨头汤，到液面差不多和米持平；
8、然后转移到砂锅里面，先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟左右就可以了！