《饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相》

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　　《饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相》   [英]蒂姆·斯佩克特 著　李超群 译　广西师范大学出版社　 2019年2月

　　为什么人与人之间口味差别巨大，为什么有人怎么吃也不胖有人喝水都长肉，为什么单靠运动对减肥帮助不大，益生元的好处在哪里，吃什么、怎么吃可能更健康……计算卡路里这事没什么用，主要靠运动也很难长久减肥，无糖饮料并不比含糖饮料更健康，贸然服用维生素补充剂反而可能损害健康……拥有傲人论文发表量和超高引用率的“学霸”作者，为读者介绍、剖析几乎全部的饮食营养成分及常见的都市流行饮食方案，一书在手，熟悉饮食的方方面面，并对饮食及健康问题知其所以然，拒绝人云亦云、盲目跟风，解放被“减肥道德”绑架的你，活出自己的健康。