四人厨丨虾仁豆黄羹

jacky216

“大虾
吃法有很多
花椒盐焗虾
油爆虾球
芝士虾球
但是
我偏爱这一款
虾仁豆黄羹”
食材明细
主料
虾仁
适量
老豆腐
适量辅料
鸭蛋黄
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁豆黄羹的做法步骤
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：1  1 青虾去掉外壳和虾线后洗净。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：2  2 在虾仁中放入适量的盐，腌制一下。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：3  3豆腐切成大小均匀的小块，准备好葱花和鸭蛋黄备用。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：4  4热锅注油，把蛋黄倒入锅中翻炒。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：5  5加入一碗开水熬半分钟，放入豆腐块煮开。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：6  6在放入虾仁煮开，此时可加入适量的盐和胡椒粉调味。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：7  7加入水淀粉勾芡。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：8  8煮开撒上葱花。
四人厨丨虾仁豆黄羹的做法步骤：9  9可以开吃啦。
来自 美食天下 四人厨 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐