标题:
莴苣烧泥鳅
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作者:
dragonkym
时间:
2018-4-19 00:46
标题:
莴苣烧泥鳅
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食材明细
主料
泥鳅
500g
莴苣
1根辅料
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
尖椒
5个
料酒
1勺
白醋
1勺
味极鲜
1匙
豆瓣酱
适量
盐
少许
麻辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
莴苣烧泥鳅的做法步骤
1
准备所有食材。
2
热锅倒油加少许盐烧热。
3
倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。
4
加料酒白醋少许水煮开。
5
盛入碗中备用。
6
锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。
7
倒入莴苣翻炒片刻。
8
加水煮开。
9
盛入砂锅。
10
将炒好的泥鰍倒入砂锅。
11
加刚好漫过食材的水,大火烧开转中火煮二十分钟。
12
煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。
13
成品图。
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