吐司花生麻糬

wings

***吐司花生麻糬***

材料：

奶水1/3杯細砂糖1大匙

麵粉2大匙糖粉1大匙

熟黑芝麻1小匙蛋1個

花生粉4大匙厚片吐司2片

作法：

1.       奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用

2.     土司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小

3.     將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分

4.     先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可